세포 재생과 면역력 활성을 위한 비타민 C

비타민의 기본 정석 - 비타민 C
Vitamin C

Vitamin이란 단어는 Vita,즉, 생명 이라는 라틴어에서 유례했습니다. 그 말 그대로 비타민은 인체에서 벌어지는 수 많은 생체 화학 반응에 필수 역할을 합니다. 이러한 비타민의 종류와 특성은 천차만별로 여러 비타민이 건강을 위해 폭넓게 이용되고 있으며 그 중 대표적인 것이 비타민 C로 최근까지도 그 인기는 꾸준합니다.


비타민 C의 작용대표적인 수용성 비타민으로 꼽히는 비타민 C는 인간 뿐 아니라 호흡을 하는 생물들의 생명 활동을 위해 꼭 필요한 성분입니다.  우선 에너지 대사 과정에서 필수적으로 사용되며 산소 호흡에는 필수인 항산화 작용을 우선적으로 하는 성분 이기도 합니다.

따라서 많은 식물과 동물들은 스스로 합성이 가능하지만 사람은 인체 내에서합성되지 않아 반드시 외부에서 섭취 해야 합니다. 그럼에도 불구하고 수용성이기 때문에 다량 섭취해도 신체에 저장되지 않고 소변 등으로 배출이 되기 때문에 부족해지기 쉽습니다. 스트레스가 많은 환경에서 급격히 파괴가 되기에 현대인들에게 유독 부족해지기 쉽습니다.


비타민 C의 효능
- 세포 재생

비타민 C가 부족하면 잇몸에서 피가 나고 퉁퉁 붓거나 기력이 떨어지는등의 증세가 나타나는 괴혈병에 걸립니다. 이는  비타민 C는 인체세포의 재생에 연관이 있기 때문입니다.비타민 C는 입 안이 헐거나 상처가 나는 구내염 질환에 효능을 보이며, 과학이 발달하기 전 장기 항해에서는 라임 쥬스를 필수로 여겨 신선한 야채와 과일을 먹지 못해 일어나는 괴혈병 등 질환에 대비했습니다.
이렇듯 그 사용이 수백년에 이르는 비타민 C는 현대에 이르러서는 괴혈병 뿐 아니라 여러 질환 및 질병에도 영향을 끼치는 것이 밝혀졌습니다. 우선 구강 뿐 아니라 장, 눈, 위 등의 점막 세포를 튼튼하게 하는 데에도 이용됩니다. 상처 회복에 직접적인 연관이 있어 많은 피부 질환에 도움이 될수 있습니다.  이런 이유로 비타민c를  미용 비타민으로 불리기도 합니다.
-면역 기능 강화

서양에서는 감기에 걸리면 약이나주사를 처방하기 보다는 레몬즙을 권하는데 레몬의 풍부한 비타민 C 성분이 인체의 면역세포를 촉진시켜 면역력을 강화 시키기 때문입니다.  평소 비타민C를 지속적으로 섭취할 경우 애초에 감기에 걸리는 것 자체를 막아주거나 감기에 걸리더라도 감기를 앓는 기간이 짧아지는 등 인체 면역이 장기적으로  증가합니다. 
이에 따라 최근에는 비타민 C의 항암 기능이 주목 받고 있습니다. 학자들은 비타민 C의 강력한 항산화 기능이 항암물질로 가능성이 있다고 주장하며, 미국이나 한국의 몇몇 대학병원에서는 입원환자, 중환자, 말기암환자를 대상으로 고농도의 비타민C를 투여하여 효과를 본 결과가 있었습니다. 

-항산화 효과

항암제나 면역 증강 뿐 아니라, 꾸준히 섭취하면 여러모로 건강에 도움이 되는 대표적으로 알려진 항산화 성분이기도 합니다. 비타민 C의 항산화 효능이 가장 빛을 발하는 것은 심장 질환의 예방효과로, 여러 연구를 통해서 비타민 C가콜레스테롤의 산화를 방지하고 혈관을 튼튼하게 하며 심장 근육 세포의 손상을 막는 등 효능이 밝혀진 바 있습니다. 심장뿐 아니라 피부 세포 손상을 막아 피부 노화의 방지, 자외선으로 인한 피부 손상을 방지하기도 합니다. 
비타민 c의 잘 알려지지 않은 효능으로는 소화 증진 효과도 있으며, 비타민 C는 소화에 도움이 되는 체내 프로바이오틱의 증식을 도와줘 소화불량, 설사,변비에도 도움을 준다고 합니다. 체내에 쌓인 중금속을 배출하는 효과도 있어 동물 실험 결과, 비타민C를 투여할 경우 그렇지 않은 경우에 비해 체내 납 배출량이 2배 이상 많았고, 비타민 C 투입량을 늘리면 배출량이 더 늘어나기도 했습니다. 


비타민 C 어떻게 복용해야 할까?이러한 비타민 C의 여러 장점은 많이 복용할 수록 그 효능이 증대되며 많이 먹는다고 딱히 부작용이 있는 것도 아니어서 최근에는 고용량의 비타민 C를 복용하는 과량 복용법이추세이기도 합니다. 
비타민 C  과량 복용법은 비타민 C가 인체 축적이 되지 않기 때문에 애초에 고용량으로 복용하여야 인체에서 필요한 양을 섭취할 수 있다는 것에서 출발한 이론입니다.  노벨상을 2회 수상한 미국의 학자 라이너스 폴링 교수가 적극적으로 추천한 바 있으며 현재 미국에서는 임상시험 단계에 있습니다. 
여기서 더 나아가 입으로 섭취하는 것엔 한계가 있으니 비타민C를주사로 맞아야 한다는 경우도 있는데, 모두 비타민 C가 일상생활에서 섭취하기에는 파괴가 아주 잘되는 성분이라는 것에 중점을 둔 것입니다.


좋은 비타민 C 제품의 선택 방법비타민 C는 특유의 오각형 고리 구조 덕분에 열을 가하거나 햇볕을 쬐면 파괴되어 버립니다.  때문에 야채나 과일을 씻거나 갈면 물에 씻겨 나갑니다. 때로는 채소나 과일의 자체 분해 효소가 비타민 C를 파괴하는 경우도 있으며 일단 섭취한 후에도 소화기관 안에서 파괴되기도 합니다. 
이러한 점에서 전문가들은 비타민 C를 고를 때 고용량의 비타민 C 를 권유합니다. 1,000 mg 이상의 고용량 비타민 C 제품은 체내 흡수량도 크고 과량 복용법에도 이용할 수 있습니다. 다만 산성 성분이기에 위장 장애 등의 부작용이 있을 수도 있어 건강 식품 제조 기술이 발달한 구미권에서는 시간차를 두고 흡수되는 '타임 릴리즈' 공법을 이용하는 제품이 많습니다. 
'타임 릴리즈' 공법을 이용한 비타민 제품은 위장을 지나 각종 영양소의 흡수가 일어나는 소장에서 본격적으로 분해가 일어나기 때문에 영양소의 파괴가 쉬운 성분이나 위장 장애를 일으키는 성분에 적합한 공법이라 할 수 있습니다.

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